柠檬是美容圣品，水果之王， 柠檬中含有多量的柠檬烯、苦素、枸椽酸和维他命ABCDE等物质，具有消除疲劳、改善肌肉工作能力以及活化皮肤表皮细胞等多种保健功效。 柠檬酸不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。
柠檬汁在美容上的作用主要有：有营养护肤作用、消毒去垢、清洁皮肤的作用、可以减少色素生成，使皮肤白皙，此外柠檬汁在喝起来的时候口感也是超级的校棒的，深受许多人们的喜欢。不过这种多多益善的水果之王对于白癜风患者来说可是不得利的。因经签定柠檬汁含有极其丰富的维生素C，我们大家都知道的维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成，因此白癜风患者要忌食柠檬汁，特别是夏季无论是喝新鲜的柠檬汁还是喝柠檬汁饮料都要忌口以免病情的加重。